Kodėl šlapio karščio metodas yra geresnis už sauso karščio metodą garo sterilizatoriams?
Sauso karščio sterilizatorius yra elektrinis šildymo sterilizatorius, kuris naudoja karštą orą mikroorganizmams naikinti arba pirogenams pašalinti. Jis pasižymi išskirtiniu sterilizavimo efektyvumu. Jis gali sunaikinti dauginimosi bakterijas 100 laipsnių per 1 val., o karščiui atsparias bakterijas - 120 laipsnių temperatūroje ilgą laiką.
Tačiau garų sterilizatorius priimasterilizacija šlapia karščiumetodas. Esant tokiai pačiai temperatūrai, sterilizuojant drėgna šiluma yra geriau nei sausa karštis dėl toliau nurodytų priežasčių.
1. Baltymų kietėjimui reikalinga temperatūra yra susijusi su vandens kiekiu. Kuo didesnis vandens kiekis, tuo žemesnė temperatūra reikalinga baltymams kietėti. Sterilizuojant drėgnu karščiu, talio baltymai sugeria vandenį ir taip lengviau kietėja nei karštame sausame ore, kurio temperatūra tokia pati.
2. Šlapio karščio sterilizavimo garai išskiria daug latentinės šilumos, dar labiau pagerina temperatūrą. Esant tokiai pačiai temperatūrai, sterilizavimo šlapiuoju karščiu laikas yra trumpesnis nei sauso karščio.
3. Karštų ir drėgnų dujų prasiskverbimas yra stipresnis nei karštų ir sausų dujų, todėl karštų ir drėgnų dujų poveikis yra geresnis nei sausų. Aukšto slėgio garai gali sunaikinti visus mikroorganizmus, įskaitant bakterijų sporas, grybelių sporas ir kitus aukštai temperatūrai atsparius{1}}asmenis. Sterilizuotų garų temperatūra didėja didėjant garų slėgiui, o sterilizavimo laikas gali būti labai sutrumpintas didinant garų slėgį. Todėl tai yra vienas efektyviausių ir plačiausiai naudojamų sterilizavimo būdų.
Taigi, ar vis dar svarstote, kokį garų sterilizatoriaus tipą pasirinksite? Ar reikia pakeisti sterilizatorių?
